Rakkauden ruokaa

Kerran, kahdeksisen vuotta sitten pupu valmisti minulle perunasalaattia, jota ilman en enää osaa olla. Olenkin kertonut, että ellen saa säällisin väliajoin nautittavakseni tätä ruokalajia, edessä on ero. Ilmeisesti seurani vielä kelpaa, sillä tänään oli kotona vastassa tuttu tuoksu.

Suosittelen:

Pupun perunasalaatti

10 kpl uusia perunoita keitettynä ja pilkottuina
2 kypsää tomaattia
2 keitettyä kananmunaa
kourallinen oliiveja
1 ruukku tuoretta basilikaa silputtuna
1 ruukku tuoretta ruohosipulia silputtuna

Marinadihenkinen kastike

0,75 dl oliiviöljyä
1 yksikyntinen valkosipuli hienonnettuna
4 rkl punaviinietikkaa
4-5 tl raastettua piparjuurta (löytyy valmiina tuubina kaupan kylmähyllystä)
suolaa
mustapippuria
ripaus sokeria

-------------------
1) Sekoita salaatin aineet. Laita vaikka kananamunanlohkoja päällimmäiseksi, niin on nättiä.
2) Sekoita kastikkeen aineet. Piparjuurta ei minusta voi koskaan olla liikaa.
3) Lisää kastike salaattiin.
4) Syö ja nauti.
5) Tarjoa puolisollesi kiitosseksiä.