Töhnämunat
Varsinkin aikuisten pääsiäisherkuiksi ovat nousseet töhnämunat eli kreemillä täytetyt suklaamunat. Kyse ei ole uudesta asiasta, mutta töhnämunista on tullut pienimuotoinen ilmiö. Sellaisten loihtiminen onnistuu kotikonsteinkin.
Ruoka ja juoma
Pannukakku
Uunissa paistettava pannukakku on suomalaisille tuttu jälkiruokaherkku, joka sopii niin arkeen kuin vapaapäiväänkin. Koska pannukakku on helppo tehdä, se voi toimia hyvin vaikka hätävierasvarana tai viikonloppuna aamukahvin kanssa.
Uunimunakas
Kirsikkatomaatti-feta-oliivi-uunimunakas on helpompi painos tavallisesta munakkaasta. Se ei vaadi jatkuvaa vahtimista kypsyessään. Toimii tarjoiluna juhlissa, aamupalana ja vaikka pääruokana tai sen osana. Munakas säilyy valmistuttuaan jääkaapissa.
Ruokaisa katkarapusalaatti
Ruokaisa katkarapusalaatti käy ateriaksi, alkupalaksi, välipalaksi tai evääksi.
Peruna-juustogratini
Erinomainen peruna-juustogratiini
Waldorfin salaatti
Erinomaista Waldorfin salaattia on syöty jo toista vuosisataa. 1800-luvun lopulla New Yorkin Waldorf-hotellin keittiömestari Oscar Tschirsky kehitti sen iloksemme.
Lasagne
Lasagne on uunissa kypsyvä pastaruoka ja se tulee Italiasta - tai sarjakuvakissa Karvisen sanoin taivaasta. Lasagne on ns. tuhtia tavaraa, eli ei ehkä ykkösvalinta laihdutuskuurilaiselle.
Porsaankyljyksiä kreikkalaiseen tapaan
Porsaankyljykset kreikkalaiseen tapaan tehdään hitaalla lämmöllä uunissa, joten pikaruoaksi siitä ei ole.
Makaronilaatikko vähän tulisempana
Tämä on hieman tulisempi tulkinta perinteisestä makaronilaatikosta.
Nizzan salaatti
Merellinen Nizzan salaatti on kotoisin Välimeren maista. Salaatin ulkonäkö voi vaihdella jonkin verran ja koostumuskin hieman. Vihreät pavut, keitetyt perunat, kananmunat, tonnikala, tomaatti ja oliivit muodostavat kuitenkin aina perustan.
Tomaatit paistetussa munavaahdossa
Helppo herkullinen iltapala. Jos jää yli, aamulla paahtoleivällä mitä parempi meetvurstin vaihtoehto!
Jouluisia herkkuvinkkejä kotikokkajalta!
Sivuston keskustelufoorumilla on tarjolla mainioita jouluisia - ja pikkujouluisia - herkkuvinkkejä kotikokkajalta. On sallittua ja suotavaakin lisäillä omia ideoita jonon jatkoksi!
Chilisuklaa ja punaviini
Kana-kasvispiiras
Tämä melkoisen helppotekoinen, maukas ja ruokaisa piiras toimii sekä ateriana, juhlien tarjottavana että piknik-eväänäkin. Piirasta voi tarjoilla niin kuumana kuin kylmänäkin.
Suklaa-banaani-mango jäätelö
Todella maukas kotitekoinen jäätelöohje. Ei tarvitse jäätelökonetta.
Apple Pie -booli
Erilainen kanakeitto
Se hieman voimakkaamman makuinen
Kalakeitto laiskalle pojalle (tai tytölle)
Erittäin nopea ja mukava tapa tehdä erittäin maistuvaa kalakeittoa, jos perunoiden kuoriminen ei miellytä.
Scherzon Kasviskeitto
Tämä keitto pistää nesteet kiertoon.
Kylmä kasviskeitto
Ruoka jota lapsetkin tykkää tehdä - varmasti. Ainesten lisäksi tarvitaan kunnollinen tehosekotin jolla saa isommankin kimpaleen soseeksi.
Kanasoppa
Kevyt mutta lämmittävä kanakeitto
Hiirun kesäinen keitto
Uudenvuoden lupauksista yleisin lienee dieetti. Tämä keitto on hyvää, sitä voi syödä vaikka litran ja se on tervellistä ja halutessasi lähes rasvatonta.
Hiirun kermainen kalakeitto
Kalakeitto muhkeamman maun ystäville
Herkullista piikkilankaestettä.
Tarvitaan iso purkki pättömiä suolasilakoita (ainakin Siwasta saa) ja iso pussi pakastettua valkosipuliperunaa, kermaa, kalalientä ja mausteita.
Sushi
Japanilainen ruokakulttuuri on alkanut hissukseen rantautua myös meille. Japanilaisia ravintoloita on avattu useita ainakin pääkaupunkiin. Tunnetuin japanilaisista ruokalajeista on sushi.
Munaton herkkupizza (myös gluteiiniton)
Munaton herkkupizza - Gluteiiniton
Lihapullat
Perinteiset lihapullat ovat kenen tahansa mieleen.
Hunaja-chiliuunisipulit
Hunajaisen makeat chililllä terästetyt sipulit
Juomasekoitukset eli drinkit
Tälle sivulle on koottu muutamia maukkaita juomasekoituksia - drinkkejä.
Nallen kermainen lohikeitto
Tarvitset noin tunnin aikaa ja ison kattilan. 10 litraa tulee helposti täyteen, koska keitto on tarkoitettu illanistujaisiin vaikkapa pääruoan alkuun tai pienemmälle laumalle pääruoaksi.