Suklaa-banaani-mango jäätelö

  • Teema
  • Ruoka ja juoma
  • - m -

Tässä todella maukas kotitekoinen jäätelöohje johon EI TARVITSE JÄÄTELKONETTA

Suklaa-banaani-mango jäätelö

3 kpl kananmunia
1,5 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
1 prk mango-baanaanisosetta (Semper vauvaruoka 200 g)
1 levy tummaa suklaata (Fazer Bak & Dessert suklaa 250 g)
2 dl kuohukermaa

1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Sulata suklaa. Paloittele se mikronkestävälle isolle lautaselle ja sulata puoliteholla 30 sek. ja sekoita. Jatka kunnes tasaisesti sulannut.
3. Vaahdota sähkövatkaimella kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon ensin banaani-mangosose, sekoita, sitten sulatettu suklaa, sekoita ja viimeiseksi vaahdotettu kerma. Sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Kaada seos laakeaan pakastuksen kestävään astiaan esim. metalliseen kakkuvuokaan ja laita pakkaseen.
5. Sekoita seosta noin 30 min. välein 3-4 kertaa ja anna sen jälkeen jäätyä muutama tunti tai seuraavaan päivään.

Kommentoi juttua ja keskustele aiheesta