Erittäin nopea ja mukava tapa tehdä erittäin maistuvaa kalakeittoa, jos perunoiden kuoriminen ei miellytä.
Tarvitaan:
- puoli kiloa pakastettua peruna-sipulisekoitusta
- paketti (400 grammaa) pakasteseitä
- runsas puoli litraa vettä
- 2 dl maitoa (tai kermaa)
- nokare voita
- kala- tai kasvisliemikuutio
- tilliä (tuore tai kuivattu)
- mustaapippuria (rouhittuna + muutama kokonainen)
- suolaa
Vesi pistetään kiehumaan, kasvisliemikuutio pistetään sekaan. Kun vesi kiehuu, laitetaan kala mukaan ja heti sen jälkeen peruna-sipulisekoitus, tilli, pippuri ja suola. Annetaan kiehua hiljaisella tulella niin kauan, että kala on kypsynyt. Lopuksi lisätään voinokare sekaan.