Porkkanainen tonnikalasalaatti

  • Teema
  • Ruoka ja juoma
  • Sami Mollgren

Ohjeen mukaan syntyy kaksi reilun ruokaisaa annosta. 

2 isoa porkkanaa
2 isoa tomaattia
puolikas kurkku
1 suolakurkku tai maustekurkku
100 grammaa pekonia (sikaa, broileria tai kalkkunaa)
100 grammaa juustoa
noin 5 ruokalusikallista kreikkalaista tai turkkilaista jukurttia

Paahda pekoni uunissa leivinpaperin päällä 225 asteessa noin 15 minuuttia. Nosta paahtuneet pekonit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.

Raasta porkkanat riivinraudan karkealla syrjällä. Pilko tai siivuta tomaatit, kurkut ja juusto. Sekoita varovasti ainekset tonnikalan ja jukurtin kanssa. Lisää pekonit joko sekaan tai päälle. 

Maustamiseen voi käyttää maun mukaan esimerkiksi yrttisuolaa, ruohosipulia tai paahdettua sipulia. 

Aineksina voi lisätä myös esimerkiksi paprikaa ja keitettyä kananmunaa.

Kommentoi jutun aihetta

Sinun tulee kirjautua sisään voidaksesi aloittaa uuden keskustelun

Ei vielä tunnusta? Liity nyt!