Herkullisia grillivartaita eli Šašlik
Herkullisia grillivartaita syödään Venäjän, Kaukasiassa lisäksi myös Balkanilla ja Turkissa
Ruoka Ja Juoma
Marjaiset jälkiruoat ja raparperisoppa
Kesän paras jälkiruoka on herkullisen marjainen ja helppo tehdä. Tässä on teille kaksi marjaista jälkiruokareseptiä, jotka sopivat täydellisesti Suomen kesään!
Kostin lehtitaikinapiirakat
Tonnikalapiirakka, jauhelihapiirakka, kasvispiirakka
Siperian ihmeitä: käpyhillo
Käpyhillo sopii erinomaisesti vaniljajäätelön kastikkeeksi. Hillo antaa metsäisen ja tervaisen maun ja kruunaa jälkiruoan. Hillossa olevat kävyt ovat syötäviä.
Uunipasta
Uunipasta on nopea ja herkullinen ruoka. Pasta imee uunissa kypsyessään kastikkeesta makua. Voit käyttää esimerkiksi broileria tai herkkusieniä.
Mausteinen jauhelihaisa salaatti
Salaatti sopii lounaaksi, päivälliseksi tai vaikkapa juhliin.
Töhnämunat
Varsinkin aikuisten pääsiäisherkuiksi ovat nousseet töhnämunat eli kreemillä täytetyt suklaamunat. Kyse ei ole uudesta asiasta, mutta töhnämunista on tullut pienimuotoinen ilmiö. Sellaisten loihtiminen onnistuu kotikonsteinkin.
Porkkanainen tonnikalasalaatti
Ohjeen mukaan syntyy kaksi reilun ruokaisaa annosta.
Pannukakku
Uunissa paistettava pannukakku on suomalaisille tuttu jälkiruokaherkku, joka sopii niin arkeen kuin vapaapäiväänkin. Koska pannukakku on helppo tehdä, se voi toimia hyvin vaikka hätävierasvarana tai viikonloppuna aamukahvin kanssa.
Uunimunakas
Kirsikkatomaatti-feta-oliivi-uunimunakas on helpompi painos tavallisesta munakkaasta. Se ei vaadi jatkuvaa vahtimista kypsyessään. Toimii tarjoiluna juhlissa, aamupalana ja vaikka pääruokana tai sen osana. Munakas säilyy valmistuttuaan jääkaapissa.
Ruokaisa katkarapusalaatti
Ruokaisa katkarapusalaatti käy ateriaksi, alkupalaksi, välipalaksi tai evääksi.
Peruna-juustogratini
Erinomainen peruna-juustogratiini
Waldorfin salaatti
Erinomaista Waldorfin salaattia on syöty jo toista vuosisataa. 1800-luvun lopulla New Yorkin Waldorf-hotellin keittiömestari Oscar Tschirsky kehitti sen iloksemme.
Lasagne
Lasagne on uunissa kypsyvä pastaruoka ja se tulee Italiasta - tai sarjakuvakissa Karvisen sanoin taivaasta. Lasagne on ns. tuhtia tavaraa, eli ei ehkä ykkösvalinta laihdutuskuurilaiselle.
Porsaankyljyksiä kreikkalaiseen tapaan
Porsaankyljykset kreikkalaiseen tapaan tehdään hitaalla lämmöllä uunissa, joten pikaruoaksi siitä ei ole.
Makaronilaatikko vähän tulisempana
Tämä on hieman tulisempi tulkinta perinteisestä makaronilaatikosta.
Nizzan salaatti
Merellinen Nizzan salaatti on kotoisin Välimeren maista. Salaatin ulkonäkö voi vaihdella jonkin verran ja koostumuskin hieman. Vihreät pavut, keitetyt perunat, kananmunat, tonnikala, tomaatti ja oliivit muodostavat kuitenkin aina perustan.
Tomaatit paistetussa munavaahdossa
Helppo herkullinen iltapala. Jos jää yli, aamulla paahtoleivällä mitä parempi meetvurstin vaihtoehto!
Jouluisia herkkuvinkkejä kotikokkajalta!
Sivuston keskustelufoorumilla on tarjolla mainioita jouluisia - ja pikkujouluisia - herkkuvinkkejä kotikokkajalta. On sallittua ja suotavaakin lisäillä omia ideoita jonon jatkoksi!
Chilisuklaa ja punaviini
Kana-kasvispiiras
Tämä melkoisen helppotekoinen, maukas ja ruokaisa piiras toimii sekä ateriana, juhlien tarjottavana että piknik-eväänäkin. Piirasta voi tarjoilla niin kuumana kuin kylmänäkin.
Suklaa-banaani-mango jäätelö
Todella maukas kotitekoinen jäätelöohje. Ei tarvitse jäätelökonetta.
Apple Pie -booli
Erilainen kanakeitto
Se hieman voimakkaamman makuinen
Kalakeitto laiskalle pojalle (tai tytölle)
Erittäin nopea ja mukava tapa tehdä erittäin maistuvaa kalakeittoa, jos perunoiden kuoriminen ei miellytä.
Scherzon Kasviskeitto
Tämä keitto pistää nesteet kiertoon.
Kylmä kasviskeitto
Ruoka jota lapsetkin tykkää tehdä - varmasti. Ainesten lisäksi tarvitaan kunnollinen tehosekotin jolla saa isommankin kimpaleen soseeksi.
Kanasoppa
Kevyt mutta lämmittävä kanakeitto
Hiirun kesäinen keitto
Uudenvuoden lupauksista yleisin lienee dieetti. Tämä keitto on hyvää, sitä voi syödä vaikka litran ja se on tervellistä ja halutessasi lähes rasvatonta.
Hiirun kermainen kalakeitto
Kalakeitto muhkeamman maun ystäville