Nyt pitaisi vahan viilentya tavallisesti tahan aikaan vuodesta,no way. Ensi maanantaina on Thanksgiving Day. Viimeinen holiday ennen joulua. I can hardly wait. Paistamme traditional kalkkunan silloin. Vuosia ollaan ostettu pre-stuffed butter ball. 10-12 kilon jaadytetty kalkkuna joka on jo taytetty ja voideltu. Sita ei sulateta vaan laitetaan uuniin sellery varsien paalle isoon pannuun jaisena.Aamulla aikaisin. 6 tuntia myohemmin se on valmis. Tayte heti sisalta pois scuupataan ,se syodaan erikseen. Voi tulla bacteriaa siihen jos sen jattaa sisalle. Perunoita ,vihanneksia ja muuta ,kastike on tarkeaa tehda sen kanssa ja cranberry jelly.
Luvataan lamminta moneksi paivaksi.
Kommentoi kirjoitusta
Kirjaudu sisään voidaksesi kommentoida kirjoitusta.
Ei vielä tunnusta? Liity nyt!
2 kommenttia
Juksteri
4.10.2006 22:45
Minkä kokoisen uunin kokonainen, täytetty kalkkuna vaatii? Epäilen ettei kokonaista kalkkunaa voisi edes paistaa tyypillisessä suomalaisessa uunissa. Minulla on luultavasti juuri sellainen, ja se on 38 cm (15") leveä, 25 cm (9¾") korkea ja 44 cm (17¼") syvä. Mitat seinästä seinään, joten käytännön paistotilavuus on paljon pienempi. Mutta suomalaiseen uuniin ei tarvitsekaan mahtua kuin sian kinkkupala jouluna. Täälläkin on tavanomaista lämpimämpää, mutta silti kymmenen astetta viileämpää kuin Torontossa. Happy Thanksgiving, coco!
coco
5.10.2006 02:44
Juksteri, mittasin uunini joka on tavallisen kokoinen taalla. 60cm levea,40cm korkea ja 45cm syva.
On isompia mina en tarvitse enka ainakaan kahta paallekkain.
Kiitos kommentista.