Munaton herkkupizza (myös gluteiiniton)

  • Teema
  • Ruoka ja juoma
  • Nallukka

Herkkupizza (gluteeniton, munaton)

Pohja:
2 dl vettä
25 g hiivaa
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1 dl tattarijauhoja
2 dl gluteenitonta jauhoseosta

Täyte:
2 dl tomaattimurskaa
1 tlk ananasmurskaa
1 tlk tonnikalapaloja
1 tlk herkkusieniviipaleita
1 dl pakastesipulikuutioita
250 g kinkkusuikaleita
20 g oliiveja
150 g juustoraastetta
150 g sinihomejuustoa
1 tl pippurisekoitusta
1 tl valkosipulirouhetta
1 tl oreganoa

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, suola ja jauhot. Levitä taikina lastalla leivinpaperin päälle pellille ja kohota 15 minuttia. Pistele haarukalla muutama reikä taikinaan. Kaada tomaattimurska siivilään ja painele liika neste pois. Tee samoin ananasmurskalle. Levitä pizzapohjan päälle täyteainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Ripottele juustot ja mausteet viimeiseksi. Paista uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Kommentoi juttua ja keskustele aiheesta