Ansaittu leivonnainen

Tänään olemme jälleen saaneet Kitisevältä Henkilöltä runsain mitoin aineksia HP-kakkuun.

HP-kakku
Ainekset

* 200 g voita tai margariinia
* 2 dl sokeria
* 3 munaa
* 4 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 1 dl kermaa tai maitoa
* 2 rkl HP:aa
* 1 rkl vaniljasokeria tai 1 sitruunan raastettu kuori

Valmistusohje

Voitele ja jauhota pitkulainen vuoka. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Ota toiseen kulhoon 1/3 taikinasta ja sekoita siihen HP. Mausta loput taikinasta vaniljasokerilla tai sitruunan tai appelsiinin kuorella.

Laita puolet vaaleasta taikinasta vuokaan. Sen jälkeen HP-taikina ja päällimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta. Vedä haarukalla taikinaa niin, että valmis kakku saa marmorisen kuvioinnin. Paista uunin alimmalla tasolla noin 1 tunti 175°. Pakota Kitisevä Henkilö syömään vaikka väkisin.