Horeca –alan ammattijulkaisussa ”viisi tähteä” 9/07 oli puolen sivun artikkeli ”Ravintoloitsijan gayopas”. Taitaa olla peräti ensimmäinen kerta, kun mikään suomalainen horeca –alan ammattijulkaisu on julkaissut hlbt –aiheisen jutun. Artikkeli perustuu gayopas Ilkka Veiströmin haastatteluun.
Muutama valikoitu Veiströmin kommentti, kokonaisuudessa ei ihan huonossa artikkelista:
”Suvaitsevaisuus on oleellista. Ravintolassa täytyy voida käydä turvallisesti ilman että tulee joku jössikkä, joka päättää ettet ole ok.”
”Reippaasti yleistäen voi sanoa, että lesbot arvostavat pubityyppistä menoa, missä on hyvää halpaa keppanaa. Homoilla on naisen silmä laatuun ja lesboilla miehekkäämpi tyytyminen perusasioihin.”
”Homokulttuuri on tiivis ja sen piirissä syntyy oletuksia ja sitä kautta jotain paikkaa suositellaan paremmin kuin muita. Suositteleminen voi olla pienestä kiinni: komea tarjoilija tai hyvä ruoka, hyvät viinit. Näissä piireissä sana kiirii todella nopeasti.”
Muutama valikoitu Veiströmin kommentti, kokonaisuudessa ei ihan huonossa artikkelista:
”Suvaitsevaisuus on oleellista. Ravintolassa täytyy voida käydä turvallisesti ilman että tulee joku jössikkä, joka päättää ettet ole ok.”
”Reippaasti yleistäen voi sanoa, että lesbot arvostavat pubityyppistä menoa, missä on hyvää halpaa keppanaa. Homoilla on naisen silmä laatuun ja lesboilla miehekkäämpi tyytyminen perusasioihin.”
”Homokulttuuri on tiivis ja sen piirissä syntyy oletuksia ja sitä kautta jotain paikkaa suositellaan paremmin kuin muita. Suositteleminen voi olla pienestä kiinni: komea tarjoilija tai hyvä ruoka, hyvät viinit. Näissä piireissä sana kiirii todella nopeasti.”