Nyt luultavasti jokin iso ketju ostaa kioskit, esim. kansainvälinen Roberts cafe tai jokin vastaava, joka tekee tuoreet pullat itäisestä euroopasta toimitetusta pakastetaikinasta. Ja hintataso reippaasti nykyistä korkeampi.
Toivottavasti kaupungilla on tajua säilyttää esimerkiksi Karhupuiston lippakioskin matkailua edistävä ja kaupunginosaa elävöittävä luonne.
Tämä onnistuu parhaiten antamalla nykyisille yrittäjille reilu mahdollisuus hankkia kioskeja omistukseensa kohtuullisin ehdoin yksitellen. Uuden kaikki myytävät kioskit omistavan kiinteistösijoittajan tai ketjuyrittäjän hallussa tuo tähänastisen hengen säilyminen olisi aika heikoissa kantimissa.
Minusta yritys, joka toimii kuudessa maassa (kaukaisimmat toimipisteet Singaporessa ja Japanissa) on kyllä jokseenkin kansainvälinen.
Mutta kansainvälisyyttä en Karhupuistoon kaipaa yrittäjän, vaan sitäkin enemmän asiakaskunnan puolelta.
Lippakiskoista Bear Park Cafe lienee se tunnetuin, olisi sääli jos se katoaa. Kallion seutu on muuttunut 10-15 vuodessa, Karhupuiston lippakiska oli yksi suunnanäyttäjistä. Kahvilakulttuuri on sittemmin rantautunut lähes joka nurkalle.
Kaupunki elää muutoksessa, hyvä niin. Jaakko Ruotsalaisen visio kaupungin kehittymisestä on outo: "Käpylän kioskista tulee ABC." HS