Food, glorious food!

Ajattelin järjestää pienet illalliskutsut ja tarjoilla jotain yksinkertaista ruokaa. Erikoisuutena ajattelin tarjoilla vain vegaanista ruokaa.

Ajattelin tehdä alkupalaksi salaatin, johon tulisi paprikaa, punasipulia, paistettua tofua, rucolaa ja vähän curryä ja pienesti pippuria.

Toisena ruokana olisi risoton tapainen riisijuttu. Paistan isoja kaalin paloja Curryssä (kaali on todella aliarvostettu ruoka!) . Lisään kaalin kaveriksi sipulit, tomaatit ja paprikan.
Lisään nestettä ja haudutan niitä curryliemessä n. 5-10 min ja lisään hienonnettua chiliä.
Lisään keitetyn riisin ja soijarouheen ja annan hautua vielä pari minuuttia.
Lopuksi lisään paistetun tofun.
jälkkäriksi ajattelin tehdä yksinkertaisesti vain kaura-omenapaistoksen vegaanisella vaniljakastikkeella.