ranneliike.net - Homokansan yhdistävä tekijä
Tunnus    Salasana    
  


vapaalla trendit matkakohteet ruoka- ja drinkkireseptit koti ja asuminen hyvinvointi ihonhoitovinkit
vapaa-aika & koti -keskustelu

Waldorfin salaatti

Sami Mollgren • 01.07.2010 11:37 RUOKA- JA DRINKKIRESEPTIT

Waldorfin salaattia, leipää ja tomaatteja
Erinomaista Waldorfin salaattia on syöty jo toista vuosisataa. 1800-luvun lopulla New Yorkin Waldorf-hotellin keittiömestari Oscar Tschirsky kehitti sen iloksemme.

1 dl raastettua juuriselleriä (jotkut käyttävät myös varsisellerin varsia, joita tarvitaan noin 3)
2 isoa, melko hapanta omenaa kuorittuna
1 tölkki (n. 200 g) ananaspaloja valutettuna

100 g viinirypäleitä
1/2-1 dl (hassel)pähkinärouhetta

Kastikkeeseen
1 dl majoneesia
1 dl kermaviiliä
1 rkl sitruunanmehua
1 rkl ananasten lientä
1 tl (dijon) sinappia
hieman suolaa ja mustapippuria

Huuhdo ja leikkaa varsisellerit (tai raasta juuriselleri) ja omena ohuiksi viipaleiksi, halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Lisää joukkoon ananaspalat ja puolet pähkinärouheesta.

Sekoita majoneesi, kermaviili, ananasmehu, sitruunanmehu, sinappi, suola ja mustapippuri keskenään, ja sekoita kastike sen jälkeen varovasti muiden ainesten joukkoon.

Lisää päälle koristeeksi loppu pähkinärouhe ja lehtisellerin lehtiä.

PS. Tästä salaatista kiertää lukuisia enemmän tai vähemmän toisistaan poikkeavia reseptejä.


Katso myös nämä
 

 

Kommentoi juttua:

Kommentti näytetään vasta ylläpidon hyväksyttyä sen - mikä ei välttämättä tapahdu ensi tilassa. Rekisteröityneiden käyttäjien kommentit julkaistaan automaattisesti.




Keskity kommentissasi jutun aiheeseen. Sivuston keskustelufoorumi on "sivupolkuja" varten. Kirjoita tiiviisti. Älä jankkaa, vaan etsi uusia näkökulmia. Kunnioita muita, vaikka olisitte eri mieltä - asiat riitelevät, eivät ihmiset. Vältä tahallista provosoimista. Älä provosoidu, äläkä anna "samalla mitalla takaisin". Ylläpito pidättää oikeuden päättää kommenttien julkaisusta.

Nimimerkki
Roskapostisuoja: mikä päivä tänään on? (suomeksi, pikkukirjaimin)



 

Katso myös nämä:

   
© Sateenkaariyhteisöt ry 2001-2017 - Tietoa meistä - Yhteystiedot ja palaute - FAQ - Käyttöehdot Tekstiviestipalvelut tarjoaa Labyrintti Media Oy