ranneliike.net - Homokansan yhdistävä tekijä
Tunnus    Salasana    
  


lepakkolaakso.net
kimmoliisa.net

Kulmakahvio
Sinuiksi - tuki- ja neuvontapalvelu
www.miestenkesken.fi
Palveluoppaassa mukana
Alfa-Maalaus
Olemme pääkaupunkiseudulla toimiva pieni maalausalan yritys. Meillä on yli 10 vuoden kokemus korjausrakennusmaalauksesta. Asiakkaitamme ovat kotitaloudet, yritykset ja taloyhtiöt, joille tarjoamme maalauspalveluitamme monipuolisesti.
vapaalla trendit matkakohteet ruoka- ja drinkkireseptit koti ja asuminen hyvinvointi ihonhoitovinkit
vapaa-aika & koti -keskustelu

Makaronilaatikko vähän tulisempana

Sami Mollgren • 25.07.2009 09:18 RUOKA- JA DRINKKIRESEPTIT
Tämä on hieman tulisempi tulkinta perinteisestä makaronilaatikosta. Jauheliha on tässä broilerista, mutta sika-nautaakin voi käyttää yhtä hyvin.

- Broilerinjauhelihaa (puolisen kiloa, paistettuna)
- Makaronia (riittävästi, esikeitettynä)
- Sipulia (pari pientä tai yksi iso, silputtuna)
- Aurinkokuivattua tomaattia (silputtuna)
- Muutama jalopeno (silputtuna)
- Mustaapippuria ja chilijauhetta

- Kananmunaa (kaksi)
- Maitoa (riittävästi)

- Vähän juustoraastetta

Makaronit esikeitetään - ja keitinveden voi maustaa vaikkapa liemikuutiolla (jolloin ei kannata lisätä ruokaan suolaa ensinkään, nuo kuutiot kun ovat suolaisia).

Jauheliha ruskistetaan pannulla. Mustaapippuria ja chilijauhetta voi pistää mukaan. Silputun sipulin voi laittaa ruskistusprosessin aikana samalle pannulle makua luovuttamaan ja pehmenemään. Myös jalopeno- ja tomaattisilpun voi ottaa mukaan ruskistamisen loppuhetkillä tätä kautta.

Munamaito tehdään sekoittamalla pari kananmunaa ja muutama desi maitoa keskenään. Tätäkin voi maustaa mustapippurilla ja chilijauheella - ja jos haluaa, niin muullakin sopivalla kaapista löytyvällä. Erilaiset fondit ja vastaavat toimivat kyllä. Silloin pitää ottaa huomioon niiden suolaisuus.

Keitetty makaroni, jauheliha, sipuli, jalopeno- ja tomaattisilppu laitetaan riittävän korkeaan kannelliseen uunivuokaan (myös alumiinifoliota voi käyttää kantena). Sekoita "tasalaatuiseksi". Sitten kaadetaan munamaito sekaan ja laitetaan lisää maitoa/vettä niin paljon, että nestettä on miltei samalle korkeudelle kuin kiinteitä ainesosia. Vielä voi tehdä muutaman pienoisen sekoituskauhaisun. Lopuksi ripotellaan vielä juustoraastetta päälle.

Sitten vuoka uuniin kannen kanssa 175 asteeseen noin tunniksi. Pinnan voi vielä ruskistaa 200 asteessa muutaman minuutin verran ilman kantta.

PS. Tätäkin ruokaa voi viritellä eteenpäin; oliivit, purkkimaissi jne toimivat...


Jaa Facebookissa

 

Kommentoi juttua: (Lähetä asia- ja kirjoitusvirheistä viesti henkilökohtaisesti kirjoittajalle, ei julkaistavaksi kommentiksi)

Jos lähetät julkaistavaksi tarkoitetun kommentin, se näytetään vasta ylläpidon hyväksyttyä sen - mikä ei välttämättä tapahdu ensi tilassa. Rekisteröityneiden käyttäjien kommentit julkaistaan automaattisesti.

Lähetä jutun aihetta koskeva kommentti julkaistavaksi
Lähetä henkilökohtainen viesti jutun kirjoittajalle (ei julkaistavaksi)



Keskity kommentissasi jutun aiheeseen ja kirjoita tiiviisti. Älä jankkaa, vaan etsi uusia näkökulmia. Kunnioita muita, vaikka olisitte eri mieltä - asiat riitelevät, eivät ihmiset. Vältä tahallista provosoimista. Älä hauku muita ihmisiä. Älä provosoidu, äläkä anna "samalla mitalla takaisin". Ylläpito pidättää oikeuden päättää kommenttien julkaisusta.

Nimimerkki
Roskapostisuoja: mikä päivä tänään on? (suomeksi, pikkukirjaimin)



 
  Mainonnan paikka  
© Sateenkaariyhteisöt ry 2001-2014 - Tietoa meistä - Yhteystiedot ja palaute - FAQ - Käyttöehdot