ranneliike.net - Homokansan yhdistävä tekijä
Tunnus    Salasana    
  


Blogit: Cyoon and The Windowsill garden

Sivu 1 / 1 Blogia pitää Cyoon Zirkov

Porkkanamuffinit, resepti
Kirjoitettu: 28.12.2009, 05:18:08
Porkkanamuffinit ovat herkullisia jälkiruoka- tai kahvipöytätarjottavia. Ne sopivat myös vegaaneille. Tällä ohjeella saat noin 12 herkullista muffinia.

* 4 porkkanaa
* 3 dl vehnäjauhoja
* 2 dl grahamjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* 1 tl kanelia
* 2 dl sokeria
* rypsiöljyä
* 1 dl perunajauhoja ja 1 dl vettä tai appelsiini- tai ananasmehua

Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, sokeri ja kaneli. Lisää jauhoihin porkkanaraaste ja sekoita.

Sekoita keskenään perunajauho-nesteseos ja rypsiöljy (tai voisula ja kananmunat). Kaada seos kuiviin aineisiin ja sekoita varovasti nostelemalla. Jaa taikinamassa muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15 – 20 minuuttia.



Eri kuorrutusvaihtoehtoja muffineille

* Vegetaristeille sopiva kuorrutus:
* 200 g tuorejuustoa
* 1 dl tomusokeria
* 1 rkl sitruunamehua

Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi massaksi. Voit värjätä kuorrutuksen elintarvikevärillä. Levitä kuorrutus jäähtyneille muffineille veitsellä tai lastalla.

* Vegaaneille sopiva kuorrutus:
* 2 dl tomusokeria
* 1 rkl appelsiinimehua

Sekoita appelsiinimehu tomusokeriin. Kuorrutteen on tarkoitus olla aika paksua, joten lisää mehu tomusokeriin vähän kerrallaan. Voit värjätä kuorrutteen elintarvikevärillä. Levitä jäähtyneille muffineille veitsellä tai lastalla.

Koristele kuorrutetut muffinit erilaisilla kakkukoristeilla, sokeroiduilla appelsiininkuorilla, pähkinärouheella tai marsipaaniporkkanoilla.

Kommentit (0)

[ Blogien etusivulle | Uusimmat bloggaukset | Blogipalvelun ohjeet | Blogilista ]

Blogit

   
© Sateenkaariyhteisöt ry 2001-2018 - Tietoa meistä - Yhteystiedot ja palaute - FAQ - Käyttöehdot Tekstiviestipalvelut tarjoaa Labyrintti Media Oy